CaCO3 + 2CH3COOH → (CH3COO)2Ca + CO2 + H2O
なるほど、そういうことか・・・。
しかし、この“自由研究のようなもの”真剣にやっているのは、父ではないのか？＜息子よ
【追記】
上の式、
「炭酸カルシウム（卵の殻）を酢酸（食酢なので5％程度）に入れると、酢酸カルシウム（水に溶ける）と二酸化炭素（気泡）と水（卵の中に浸透）が発生する」
と読むみたいです。
二日くらいでほぼ出来上がるんですが、三日目に酢を入れ替えてさらに一日おくと、昨日の“ぷにゅぷにゅ”卵の出来上がり。
水が浸透しているぶんだけ、ぷにゅぷにゅ卵は大きく（一割くらいかな）なりましたね。
あ、写真は息子の手なので、かなり大きく見えるかもしれませんが。
えーとですね、うまそうに見えるかもしれませんが、食べない方がいいと思いますよ。
中身は水っぽい生卵ですから。
もちろん、残った酢も飲みません（笑）
実は、これ二個目なんですよね。
一個目は、最後の段階で、きれいに写真を撮ろうと洗っているうちに「ぷしゅ」（悲）
と言うわけで、異常に酢の消費量が多い夏を過ごしているのです（大笑）
まっち猫
カルボキシル基、だけは判った。
goma
風遊さん、うちの小５坊主のもよろしく！
私はダメです。
役に立たない。
ちびっ子の宿題だけでうんざり。
真剣になれる風遊さんがうらやましーー。
しろねこ
巣卵？ いや、もとい、酢卵？
化学式なんか、戦後の混乱とともに忘れた。
って、いくつやねん！？
michy
これはおいしくいただけ・・・ないか。
aery
最後は５倍に薄めて飲むのかな？
miicom
お父さん、頑張ってー！
(ﾟ∀ﾟ)ｱﾋｬﾋｬﾋｬﾋｬ
アリャベスクー
なんか、こころ豊かな暮らしを過ごしているな。
嫉妬するうー。
こんな時間にコメント書いてる者としては。
ひげかめ
これって殻なし卵の作り方ですっけ。
炭酸カルシウムの卵を酢酸と反応して
二酸化炭素と水と酢酸カルシウムに変わる、だったはず。
やった事はないけどおぼろげに記憶が。
完成品見たいです！
写真アップして下さいね！
というか触りたい。
北の羊飼い
なるほど了解しました。
昨日の写真は、普通の鶏卵より大きく感じましたが、少しつぶれていたのでしょうか？
酢の濃さが問題ですね。
しろねこ
やっぱ、酢卵ね。
昔、ウコッケイの卵で、やったことがありますが、いくら健康のためといえ、とても、口にできませんでしたぁ。
葉っぱgogo
お久しぶりです～
残りのタイムリミット4週間・・・
あっという間にすぎそうです。
大丈夫か？我が息子たちよー
風遊さん家のもよろしく・・・といいたい (´Д｀)ハァ・・・
はな
面白い！
でも、これって常温で放置ですか？
生だからやっぱり冷蔵庫？
酢に漬けているから腐ったりは大丈夫なのかな？
卵黄を醤油漬けすると、美味しい肴になるらしい。。 違。。。
風遊
来年はそれ。。ニンニクも入れて。。違。。。
常温でもだいじょうぶ、しかも今は塩漬け。（縮むかなと思ったけど、あまり変わらないような・・・）
ひげかめ
前日の写真見ずに追記前にコメント入れたから
変な流れの文打っちゃいました。
正解で良かったぁ〜。
風遊
いやいや、すばらしー！
酢酸カルシウムなんて出てこないよ。
三〇トン
あ、楽しそー
にしても、
息子ちゃんの手、素敵な形してますな。
いい手になるな、きっと。
風遊
お、元気かい？
目の付け所が・・・10年後にいかが？（笑）
やっぱり、物を作る手になってもらいたいな。